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In degustazione a Montelaterone (Gr) il 10-11 dicembre i prodotti tipici come l'Olivastra e l'Olio DOP Seggiano, la castagna Igp nelle sue mille ricette e la birra “Bastarda Rossa”
Il 10 e 11 dicembre Montelaterone, frazione del Comune di Arcidosso (Gr), tinge di “Verdeoro” l'Amiata grossetana grazie ai colori e sapori che sprigionano i prodotti tipici locali come l'olio Dop Seggiano da cultivar locale “Olivastra Seggianese” e le tre varietà della Castagna Igp dell'Amiata: Marrone, Cecio e Bastarda Rossa da cui il birrificio “Amiata” di Arcidosso produce la birra omonima (bastarda rossa) che gli è valsa la medaglia d'oro al Campionato mondiale di Strasburgo.
Il 7 dicembre ore 19 a Castel del Piano (Gr) il 12° Vintage Party con “La Birra è Mondiale” Sabato 10 e domenica 11 dicembre a Montelaterone nel Comune di Arcidosso (Gr) come ogni anno c'è la festa dell'olio da cultivar locale “olivastra” assieme alla birra “bastarda rossa”
Sabato 10 e domenica 11 dicembre a Montelaterone, nel comune di Arcidosso (Gr) si svolgerà la festa Verdeoro. Verde come l'olio DOP Seggiano da cultivar locale “olivastra”. Oro come la birra “Bastarda rossa”, la bionda scura ottenuta con l'omonima varietà di castagne Igp Amiata.
La birra è una pratica molto in uso in Italia e riesce ad esaltare sapori altrimenti dimenticati
Il birrificio di Arcidosso ha vinto il premio al Mondiale di Strasburgo con la “Bastarda Rossa”. A Montelaterone il 10 e 11 dicembre si festeggia con Olio e altre tipicità Artigianali locali
Il birrificio “Amiata” dei fratelli Cerullo di Arcidosso (Gr), nell'Amiata grossetana, ha vinto una medaglia d'oro al 3° Campionato Mondiale di Strasburgo (Francia) ad ottobre scorso per la sua birra “Bastarda Rossa”, prodotta con una delle tre varietà della Castagna Igp locale da cui prende il nome. Il 10 e 11 dicembre si svolgerà la consueta festa dell'Olio a Montelaterone (Gr) in cui ci saranno frantoi aperti e anche nelle cantine aderenti al consorzio del vino DOC “Montecucco” si potrà entrare e degustare. A festeggiare l'evento ci penserà il Comune di Arcidosso con le Associazioni locali, mettendo in esposizione e degustazione i loro preziosi prodotti tipici. Oltre a formaggi e salumi prodotti ancora con tecniche artigianali come da tradizione uno dei protagonisti della “festa” sarà l'olio extravergine di oliva locale.
“Amiata”: una birra, il suo territorio, la sua storia
La castagna “bastarda rossa” del locale consorzio viene macinata e aggiunta a inizio produzione, per fornire un sapore caratteristico alla birra e cedere amidi che si trasformeranno poi in zuccheri e poi alcol. Non può pertanto definirsi una birra aromatizzata alla castagna, come altre birre alla frutta, ma proprio una specifica tipologia di birra. La Bastarda Rossa si produce con 6 diverse varietà di malto, 3 diverse tipologie di luppolo ed il 20% (del fermentabile) di castagna IGP dell’Amiata. È importante anche l’acqua del Fiora, particolarmente pura e leggera, proprio perché attraversa lunghi strati di roccia di origine vulcanica. E’ una birra ad alta fermentazione, che impiega dei lieviti di provenienza belga, rifermentata due volte. Questo fa sì che possa essere conservata per 12 mesi dall’imbottigliamento a temperatura ambiente (max 28°C) al riparo dalla luce. Come tutte le birre artigianali di qualità, è prodotta con le migliori materie prime e con metodi semplici ed antichi. Il prodotto finale, non pastorizzato, presenta aromi e sapori molto particolari.
Arezzo e i cibi di strada spesso citati nel rotocalco tv “Tg2-Eat Parade”
Domenica 13 ore 11,30 al Salone Agrietour, la presentazione del suo libro e poi la consegna del premio da Associazione Streetfood e Comune di Arezzo
Domenica 13 novembre ore 11,30 al 10° Salone Agrietour presso il centro Fiere e Congressi di Arezzo il giornalista Rai Bruno Gambacorta riceverà da Associazione Streetfood e Comune di Arezzo un premio di riconoscimento “per la sensibilità nella promozione dei cibi di strada, del territorio aretino e suoi prodotti tipici”.
Il premio - È una litografia di Piazza Grande di Arezzo riprodotta su lastra d'argento inquadrata e con dedica. Verrà consegnata dall'Associazione Streetfood e dall'assessore Attività Produttive del Comune di Arezzo Michele Colangelo a Bruno Gambacorta dopo la presentazione del suo libro “Eat Parade”, prevista alle ore 11,30. Nella riproduzione di Piazza Grande sono riprodotte anche delle bancarelle poiché un tempo in quella piazza si svolgeva uno storico mercato.
Dieci anni di AgrieTour, Il Salone nazionale dell’agriturismo, unico grande appuntamento dedicato al mondo della vacanza rurale che tornerà ad Arezzo Fiere e Congressi dall’11 al 13 novembre. AgrieTour è la grande vetrina dell’agriturismo e della vacanza in campagna. Anche per quest’anno la città toscana si prepara ad ospitare operatori del settore, opinion leaders, per potenziare l’offerta e capire dove vanno i mercati del turismo rurale. Dai workshop ai Master di aggiornamento passando per gli approfondimenti tematici promossi dalle associazioni di categoria e non solo. Ancora spazio per le Fattorie Didattiche e per l’offerta territoriale rappresentata dalle Regioni presenti in fiera. Ricco il calendario degli eventi con convegni, presentazioni di ricerche, seminari, degustazioni, borse turistiche, minimaster e dimostrazioni pratiche per entrare a diretto contatto con il mondo dell’agriturismo e della vita in campagna.
Con il sistema integrato www.limboccastrada.it si potrà raggiungere l'evento via Gps
Il format si articolerà su un convegno con Artigiani e Camera di Commercio, cottura di cibi di strada con antichi utensili e il mercato al Pubblico Prato con animazione musicale
Sabato 1 e domenica 2 ottobre nell'area del Pubblico Prato di Arezzo tra il Duomo e la Fortezza Medicea il fortunato Tour “I Mille Cibi di Strada Italiani” farà la sua settima e ultima tappa per l'anno 2011. Nella stessa città in cui risiede l'associazione e da dove iniziò il tour il 16-18 marzo di quest'anno per le celebrazioni del 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Stavolta sarà in concomitanza nientemeno che della Fiera dell'Antiquariato che da oltre 40 anni dà lustro alla Città di Arezzo e richiama turisti, collezionisti e appassionati di veri gioielli tramandati dal passato.
Da Marciano (Ar) a San Casciano V.Pesa (Fi) e poi a Radicofani (Si) il tour di StreetFood
Dopo l'ultimo successo ad Arezzo per il 150° dell'Unità d'Italia L'Autentica Cucina di Strada prosegue il suo tour e dal 27 al 29 maggio a Marciano (AR) la seconda edizione di un appuntamento ormai atteso dagli appassionati del cibo “cotto e mangiato” in strada
Il vero Cibo di Strada continua il tour con l'Associazione Streetfood alla quale si accreditano sempre più produttori di cibo di strada di qualità. Streetfood, l'Associazione culturale contraddistinta dal marchio unico, originale, riconoscibile e vincente delizierà ancora i palati degli appassionati in un percorso che attraversa tre province della Toscana: Arezzo, Firenze e Siena.
Il birrificio di Arcidosso ha vinto il premio al Mondiale di Strasburgo con la “Bastarda Rossa”. A Montelaterone il 10 e 11 dicembre si festeggia con Olio e altre tipicità Artigianali locali
Dieci anni di AgrieTour, Il Salone nazionale dell’agriturismo, unico grande appuntamento dedicato al mondo della vacanza rurale che tornerà ad Arezzo Fiere e Congressi dall’11 al 13 novembre. AgrieTour è la grande vetrina dell’agriturismo e della vacanza in campagna. Anche per quest’anno la città toscana si prepara ad ospitare operatori del settore, opinion leaders, per potenziare l’offerta e capire dove vanno i mercati del turismo rurale. Dai workshop ai Master di aggiornamento passando per gli approfondimenti tematici promossi dalle associazioni di categoria e non solo. Ancora spazio per le Fattorie Didattiche e per l’offerta territoriale rappresentata dalle Regioni presenti in fiera. Ricco il calendario degli eventi con convegni, presentazioni di ricerche, seminari, degustazioni, borse turistiche, minimaster e dimostrazioni pratiche per entrare a diretto contatto con il mondo dell’agriturismo e della vita in campagna.