Tra le oltre 138 mila referenze analizzate e digitalizzate dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi, l\u2019Osservatorio Immagino ha individuato 26.411 prodotti alimentari sulle cui etichette compare un claim, un\u2019immagine o un\u2019indicazione geografica, come Dop o Igp, che ne esprime l\u2019italianit\u00e0.
Nell\u2019arco di 12 mesi l\u2019offerta di prodotti alimentari confezionati che sull\u2019etichetta richiamano l\u2019identit\u00e0 italiana o regionale, per\u00f2, \u00e8 diminuita del -2,0%.<\/p>\n\n\n\n
Anche i volumi venduti sono calati (-2,0%). Al contrario, il giro d\u2019affari \u00e8 salito del +2,1%, avvicinandosi a 11,4 miliardi di euro.
A rivelarlo \u00e8 l\u2019Osservatorio Immagino di GS1 Italy.<\/p>\n\n\n\n
Solo i Dop sostengono il sell-out<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nei 12 mesi monitorati dall\u2019Osservatorio tutti i claim e le indicazioni geografiche rilevati nel paniere dell\u2019italianit\u00e0 hanno sub\u00ecto un calo delle vendite in volume. L\u2019unica eccezione \u00e8 rappresentata dai 1.335 prodotti a Denominazione d\u2019origine protetta (Dop), i soli a essere cresciuti non solo a valore (+3,5%) ma anche a volume (+2,1%), per un totale di oltre 723 milioni di euro di sell-out.<\/p>\n\n\n\n Doppiamente negativo, invece, l\u2019andamento per i 1.222 prodotti a Indicazione geografica protetta (Igp), che hanno perso il -0,5% a valore e il -2,2% a volume. Analogo il trend dei 932 vini a Indicazione geografica tipica (Igt), le cui vendite sono diminuite del -0,9% a valore e del -7,7% a volume.<\/p>\n\n\n\n Le \u201ctradizioni regionali\u201d incassano pi\u00f9 di 3 miliardi<\/strong><\/p>\n\n\n\n E se l\u2019affermazione dell\u2019identit\u00e0 italiana resta affidata soprattutto alla presenza in etichetta della bandiera tricolore (16,3% dei prodotti, per un totale di 15.414 referenze), sempre pi\u00f9 spazio \u00e8 occupato da alimenti e bevande che rivendicano l\u2019appartenenza alle varie tradizioni regionali.<\/p>\n\n\n\n L\u2019Osservatorio ne ha individuati 10.294 (10,9% del totale) che in super e ipermercati hanno incassato oltre 3 miliardi di euro. Crescono Puglia, Liguria, Veneto, Basilicata, Abruzzo<\/strong><\/p>\n\n\n\n La sostanziale stabilit\u00e0 degli incassi a fronte di un calo dei volumi venduti accomuna la maggior parte dei panieri regionali. Fanno eccezione Puglia, Liguria, Veneto, Basilicata e Abruzzo, che hanno registrato una buona crescita del giro d\u2019affari, mentre Molise, Valle d\u2019Aosta e Sardegna sono riuscite a far crescere le vendite anche a volume.<\/p>\n\n\n\n La classifica per giro d\u2019affari sviluppato in supermercati e ipermercati vede confermato il podio dell\u2019edizione precedente dell\u2019Osservatorio: primo posto per il Trentino-Alto Adige, con oltre 392 milioni di euro, secondo per la Sicilia, con 377 milioni di euro, e terzo per il Piemonte, con 319 milioni di euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tra le oltre 138 mila referenze analizzate e digitalizzate dal servizio Immagino di GS1 Italy Servizi, l\u2019Osservatorio Immagino ha individuato 26.411 prodotti alimentari sulle cui etichette compare un claim, un\u2019immagine o un\u2019indicazione geografica, come Dop o Igp, che ne esprime l\u2019italianit\u00e0.Nell\u2019arco di 12 mesi l\u2019offerta di prodotti alimentari confezionati che sull\u2019etichetta richiamano l\u2019identit\u00e0 italiana o…<\/p>\n
Rispetto all\u2019anno precedente, il giro d\u2019affari \u00e8 lievemente aumentato (+0,7%) mentre i volumi sono diminuiti di -2,6%.<\/p>\n\n\n\n