Il Castello Di Modanella risalente al XII° secolo dà nome all’omonima Azienda Agricola che si estende per 638 ettari nella provincia di Siena, terra ove le colline si alternano ai boschi e alle suggestive crete. L’attento studio del territorio ha permesso di identificare alcune zone particolarmente vocate alla produzione di uva e per ognuna di esse, sono state individuati i vitigni,      autoctoni e non, più adatti da coltivare, tutti rigorosamente vinificati in purezza: Canaiolo, Sangiovese, Merlot e     Cabernet Sauvignon. 

L’estensione di tali vigneti è, tra vecchi e nuovi, di 22    ettari. La scelta imprenditoriale di vinificare  le uve in   purezza risale al 1987 e nonostante fosse, per i tempi, una scelta sicuramente coraggiosa e rischiosa, ha pagato ed è diventata  il filo conduttore dell’attività vinicola  dell’Azienda e la filosofia di chi vi lavora.

Vini rossi di grande pregio e dai gusti inconfondibili che esprimono in pieno il sapore della terra e la dedizione di coloro che da anni ne curano la loro creazione.

Un nuovo prodotto è il Chianti DOCG “Torri Antiche”  vinificato con uve a bacca rossa della tradizione toscana: Sangiovese, Canaiolo e una piccola percentuale di Merlot.

Completano la produzione dell’Azienda il Vin Santo del Chianti “Ergo Sum” invecchiato per ben 5 anni in caratelli di ciliegio,  e , sebbene in quantità limitata, l’Azienda ha immesso sul mercato ed una altrettanto limitata produzione di “ Olio Extravergine di Oliva”.

Dal 2006 quattro grappe monovitigno: Canaiolo, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon completano la gamma dei nostri prodotti.