L’azienda Apicoltura Gualdani Ivo aprì i battenti nel lontano 1986. Enrico Gualdani, figlio di Ivo, dal 1994 ad oggi ha saputo proseguire l’insegnamento e la maestria del padre col quale, assieme allo zio Mario, soci allora di un’unica azienda, girava l’Italia per il nomadismo e la smielatura. Da allora ha saputo far fronte anche all’allergia verso la puntura delle api.
L’attività apistica divisa tra laboratorio e allevamento è divenuta così una missione, un qualcosa in cui credere, e non solo una semplice fonte di reddito.
Enrico non ha mai interrotto l’attività di nomadismo delle arnie vuoi per spirito di avventura tipico di ogni apicoltore ma anche per diversificare e garantire quantità annuali soddisfacenti per non deludere le variegate richieste commerciali. Secondo Enrico un’azienda che vive di sola Apicoltura non può esimersi dalla pratica del nomadismo nonostante i vari problemi legati a tale attività.
L'Azienda applica il nomadismo ma possiede anche molte arnie stanziali. Tutto si svolge nel pieno rispetto della natura seguendo regole semplici e fondamentali per l'attività di apicoltura.
A certi punti dell’attività dell’apicoltore Enrico Gualdani sostiene che se impiegati nel giusto modo anche malattie annose come la varroa si riescono a debellare o a difendersi senza conseguenze per la salute umana.
Se visitate l’azienda oltre a illustrarvi i vari prodotti e gli strumenti del mestiere Enrico Gualdani potrà raccontarvi bellissime storie sulla sua esperienza.
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