In 1972, quando Fernando Andrada-Vanderwilde creò l'etichetta "Fernando de Castilla" con l'idea di produrre il brandy più esclusivo della Spagna, fu un altro capitolo nel libro che la sua famiglia aveva iniziato a scrivere 2 secoli prima quando iniziarono a coltivare viti e produrre Sherry.
Fu l'acquisto di un Brandy invecchiato 80 anni con metodo solera appartenente a Pedro Domecq che iniziò il processo che portava all'annuale produzione di circa 25 mila bottiglie, una quantita' sufficiente a renderlo degno delle più alte accolades.
L'eredità di metodi di produzione originari dei Mori utilizzando l'alquitara ci conduce in un mondo misterioso di sapori e aromi unici.
L'incorporamento di un numero di nuovi prodotticome il Pedro Ximenez e l'aceto Bodega Reserva con produzione limitata di bottiglie numerate una ad una dalle botti per uso familiare hanno rafforzato la qualitá della gamma di vini prodotti dalla cantina Rey Fernando de Castilla.
Assaggiare questi vini ci dá l'opportunitá di scoprire la saggezza di una grande tradizione di produzione enologica e un nome che è tra i più prestigiosi di Jerez.