Le Marche

E' una regione interessante per la sua conformazione e per l'ampia offerta che presenta ai propri visitatori. Un territorio brullo all'interno con castelli e località impervie ma ricche di storia e di monumenti, e, stranamente, anche di giovani studenti che trovano a Urbino, una "Città Ideale", che già il duca Federico di Montefeltro fece sua e che fu ritratta dagli artisti più famosi come Tiziano, Raffaello Sanzio (urbinate) e Piero della Francesca.

Nei pressi di Urbino si trova anche il mitico e misterioso castello di San Leo e sempre nei pressi si trova uno Stato estero circondato dal territorio marchigiano e romagnolo: San Marino.

Dal Metauro al Montefeltro fino alla costa adriatica e il promontorio del Conero Le Marche offrono una moltitudine di prodotti tipici variegati dal vino bianco come il Bianchello del Metauro, al rosso Conero, al bianco frizzante come il Verdicchio di Matelica o dei Castelli di Jesi e la Vernaccia di Serrapetrona in versione ferma o con bollicine. Interessante produzione è anche quella dell'Olio Extra Vergine di Oliva, per il quale l'area di Cartoceto detiene il primato per profumi e qualità del prodotto. Tra i salumi si trova il Prosciutto di Carpegna e i vari salumi. Tra i formaggi è nota la morbida Casciotta di Urbino e i vari pecorini prodotti nell'entroterra Urbinate, Ascolano e Maceratese.

Le Marche risentono del turismo rivierasco essendo a Nord la continuazione naturale del litorale Romagnolo con la stazione balneare del Pesarese. Come si tocca il Promontorio del Conero il mare con il suo paesaggio cambiano offrendo scorci mozzafiato presso Numana e Sirolo.

Anche i cibi poveri o di strada trovano nelle Marche alcune prelibatezze come le olive Ascolane ripiene e la Crescia Sfogliata di Urbino o le sempre più rare spuntature reperite un tempo nel litorale di Falconara.

Anche il Tartufo ricopre una fetta dell'indotto legato all'enogastronomia marchigiana come il bianco di Acqualagna in provincia di Pesaro-Urbino a ridosso dell'Appennino Marchigiano.