Vitigno: Barbera dall'85 al 100%; Freisa, Grignolino e Dolcetto, da soli o congiuntamente, fino al massimo del 15%.
Colore: rosso rubino più o meno intenso.
Profumo: vinoso.
Sapore: asciutto o leggermente abboccato, mediamente di corpo, talvolta vivace o frizzante.
Gradazione alcoolica minima complessiva: 11,5 gradi.
Invecchiamento minimo per legge: non prescritto; è consentita la specificazione di "superiore" se il vino è sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore ad un anno, con un minimo di sei mesi in botti di rovere, e proviene da uve con gradazione alcoolica minima complessiva di gradi 12,5..
