La Locanda del prete è un piccolo B&B, a gestione familiare. Carlo e la sua compagna Pascal vi condurranno in un autentica avventura alla scoperta delle tradizioni, dei sapori e dei profumi toscani. Con la loro genuina ospitalità vi faranno realmente sentire membro della famiglia. La struttura è composta da 5 camere, tutte con ingresso indipendente, bagno con doccia, televisore al plasma, asciugacapelli, frigobar, macchina per caffè.
Carlo innocenti, proprietario e cuoco, è davvero una persona unica, dalle mille capacità; da giovane era un eccellente fabbro, tanti dei lavori in ferro della Locanda sono stati fatti da lui stesso, poi ha avuto la passione per la fotografia e per anni ha collaborato con la RAI con la sua compagnia di video produzione. Ma poi l’altra sua passione, la cucina, lo ha fatto avvicinare alla ristorazione e per anni a gestito bar e ristoranti. Pascal, di origine francese, trasferitasi in Italia da molti anni, parla correttamente quattro lingue e affianca Carlo con la sua capacità di gestione e il suo savoir faire.